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Hier stimmt die Qualität: Dehoga Berlin kürt die besten Ausbildungsbetriebe der Branche – Wer besonders gut ausbildet, soll auch damit werben – Erstes Benchmark Tool für Ausbildungsbetriebe im Berliner Gastgewerbe

Profile Photo By: Carsten Hennig
April 26, 2017

Hier stimmt die Qualität: Dehoga Berlin kürt die besten Ausbildungsbetriebe der Branche – Wer besonders gut ausbildet, soll auch damit werben – Erstes Benchmark Tool für Ausbildungsbetriebe im Berliner Gastgewerbe

Berlin, 26. April 2017 –
Ausbildung mit Qualität – das haben sich 57 Betriebe mit 1.505 Azubis (43 Prozent aller Azubis im Berliner Hotel- und Gaststättengewerbe) auf die Fahne geschrieben. Die Hotels und Restaurants haben sich freiwillig der Dehoga Berlin Initiative AmQ (Ausbildung mit Qualität) angeschlossen und bieten jungen Menschen damit eine Orientierungshilfe bei der Wahl ihres Ausbildungsplatzes. Die teilnehmenden Betriebe ihrerseits optimieren damit ihre Qualität im Dialog mit den Auszubildenden.

Und das sind sie, die „High 5“ Berliner Unternehmen, in denen 90 Prozent der Azubis ihrem Betrieb bestätigen, dass sie mit ihrer Ausbildung und dem Einhalten der Leitsätze sehr zufrieden sind.

Die Gewinner in alphabetischer Reihenfolge:

  1. Mercure Hotel & Residenz Checkpoint Charlie
  2. Pace Paparazzi Catering & Event GmbH
  3. Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz
  4. Radisson Blu Hotel
  5. Scandic Berlin Potsdamer Platz

Die Betriebe der Initiative „Ausbildung mit Qualität“ lassen sich einmal jährlich (anonym) durch ihre Auszubildenden bewerten, arbeiten mit Handlungsempfehlungen durch den Dehoga Berlin und stehen im Austausch miteinander durch Netzwerktreffen. Das Ergebnis dieser freiwilligen Initiative zeigt nicht nur sehr deutlich das hohe Commitment, ein guter Ausbildungsbetrieb zu sein, sondern auch die gemeinsamen Anstrengungen, das Image unserer Branche positiv zu beeinflussen.

„Wer gut ausbildet, hat die Nase vorn im branchenübergreifenden Wettbewerb um Nachwuchskräfte!“, unterstreicht Willy Weiland, Präsident des Dehoga Berlin, der die Initiative vor Jahren ins Leben gerufen hat. „Brennpunkthemen sind immer wieder: gute Kommunikation, gelebte Feedbackkultur sowie eine bessere Work-Life-Balance. Unsere Branche boomt. Wir bieten zukunftssichere, spannende Arbeitsplätze, zahllose Aufstiegsmöglichkeiten für junge Leute. Wer bei unserer Initiative mitmacht, hebt sich ab von Mitbewerbern.“

Lars Tretzack, Geschäftsführer der Pace Paparazzi Catering & Event GmbH, meint zur Auszeichnung „Unsere Azubis liegen uns sehr am Herzen, speziell aufgrund der angespannten Nachwuchssituation unserer Branche. Deshalb wollen wir ihnen eine bestmögliche Ausbildung bieten. Dass der Dehoga Berlin uns dafür Bestnoten gibt, freut uns sehr. Ein großes Dankeschön auch an alle unsere Ausbilderinnen und Ausbilder!“

Und Jürgen Gangl, General Manager des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz, fügt hinzu  „Wir sind sehr stolz, dass wir diese Auszeichnung erhalten. Dies bestätigt uns in unserer langjährigen Ausbildungs- und Talentförderung, die für uns die Basis ist, die Qualität unserer Branche hochzuhalten und junge Menschen für die Hotellerie zu begeistern.“

Inzwischen wurde „Ausbildung mit Qualität“ für das Gastgewerbe auch von anderen Bundesländern übernommen. Denn: Wer besonders gut ausbildet, kann damit werben.

Dies sind alle Betriebe der Berliner Initiative Ausbildung mit Qualität/Bundesland Berlin:

abba Berlin hotel
Leonardo Royal Hotel Berlin Alexanderplatz
Adina apartment hotels
Lindner Hotel am Ku’damm
andel’s by Vienna House Berlin
Maritim Hotel Berlin
art’otel berlin kudamm
Maritim proArte Hotel Berlin
Berlin Marriott Hotel
Meliá Berlin
centrovital
Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie
Courtyard by Marriott Berlin Mitte
Mercure Hotel Berlin City
Crowne Plaza Berlin City Centre
Mercure Hotel Berlin Mitte
Ellington Hotel
Mercure Hotel Moa Berlin
Estrel Hotel & Convention Center
Mosaik-Services Integrationsgesellschaft mbH
H10 Berlin Ku’damm
Mövenpick Hotel Berlin
Hilton Berlin
Novotel Berlin Am Tiergarten
Holiday Inn Berlin – City East Side
PACE Paparazzi Catering & Event GmbH
Holiday Inn Berlin – City West
Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz
Holiday Inn Berlin Centre Alexanderplatz
Park Plaza Kudamm
Hotel Adlon Kempinski Berlin
Pullman Berlin Schweizerhof
Hotel Albrechtshof
Radisson Blu Hotel Berlin
Hotel Berlin, Berlin
Regent Berlin
Hotel Morgenland
Savoy Berlin
Hotel Park Consul
Scandic Berlin Potsdamer Platz
Ibis Berlin City Potsdamer Platz
Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade
Ibis Berlin Kurfürstendamm
Sofitel Berlin Kurfürstendamm
Ibis Berlin Messe
Steigenberger Hotel Berlin
Ibis Berlin Spandau Hotel
Studentenwerk Berlin Anstalt d. öffentlichen Rechts
InterContinental Berlin
The Mandala Hotel
Kempinski Hotel Bristol Berlin
The Ritz-Carlton Berlin
Ku’ Damm 101 Design-Hotel Berlin
The Weinmeister Berlin Mitte
LeBuffet im KaDeWe
The Westin Grand Berlin
Leonardo Hotel Berlin Mitte

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